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2009.01.28

手づくり豆腐とがんもどき

手づくり豆腐とがんもどき
会社の組合イベントで、お豆腐とがんもどきを作ってきました。
場所は、有楽町のABCクッキングスタジオ+m。前に通ってたので、なつかしー。

普通のABCは男子禁制だけど、+mはOK。
会社イベントなんで、男子いっぱい。

豆乳から作る豆腐は、ちょっとおぼろ豆腐みたいになっちゃった。ちょい失敗。

がんもは、厚揚げと魚のすり身、枝豆、ひじき、長ネギをまぜまぜして、油で揚げただけ。
おいしゅうございました。

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